鶏もも肉を使った料理を作るとき、1枚の重さってどれくらいか気になったこと、ありませんか？
普段何気なく買っている鶏もも肉ですが、実は重さによって調理方法や味が変わるんです！
この記事では、鶏もも肉1枚の平均重量や、皮あり・皮なしの違い、カロリー、さらには人気のレシピまで詳しくお伝えします。
さらに、鶏もも肉の選び方や保存方法、下ごしらえのコツもご紹介。もっと美味しく料理するためのポイントが盛りだくさん！
産地による違いや、調理しやすいカット方法についても詳しく解説しますので、料理初心者の方でも安心して扱えちゃいます。ぜひ参考にして、毎日の食事をもっと楽しんでください！
鶏もも肉1枚の平均重量とは？
鶏もも肉1枚の重さの目安
スーパーなどで販売されている鶏もも肉1枚の平均的な重さは 約200g〜300g です。
✔ 国産の鶏もも肉 → 約250g前後 が一般的
✔ 輸入鶏（ブラジル産など） → 約300g以上の大きめサイズが多い
皮あり・皮なしでの重さの違い
✔ 皮ありの鶏もも肉 → 約250g
✔ 皮なしの鶏もも肉 → 約200g（皮を取ると約20％軽くなる）
鶏もも肉と鶏むね肉の重さ比較
✔ 鶏もも肉1枚（約250g）
✔ 鶏むね肉1枚（約250g〜300g）
鶏むね肉の方が大きめのものが多く、もも肉より脂肪が少ないのが特徴です。
鶏もも肉のカロリーや栄養素をチェック！
鶏もも肉100gあたりのカロリーとたんぱく質
✔ 鶏もも肉（皮あり） → 約200kcal、たんぱく質17g
✔ 鶏もも肉（皮なし） → 約120kcal、たんぱく質20g
鶏もも肉1枚分のカロリー計算方法
✔ 皮あり250gの鶏もも肉 → 約500kcal
✔ 皮なし250gの鶏もも肉 → 約300kcal
鶏むね肉との栄養成分の違い
✔ 鶏もも肉 → 脂質が多く、ジューシーな味わい
✔ 鶏むね肉 → 低脂質・高たんぱくでヘルシー
鶏もも肉1枚を使った人気レシピ集
鶏もも肉の基本料理: 定番メニュー紹介
✔ 照り焼きチキン（甘辛ダレが絡んでご飯が進む！）
✔ 唐揚げ（サクサク＆ジューシーな仕上がり）
✔ チキンソテー（シンプルに焼くだけで絶品！）
鶏もも肉で作る簡単おかずレシピ
定番メニューもいいですが、ちょっと工夫するだけでいつもの鶏もも肉がご馳走に変わります。ぜひ毎日の献立作りの参考にしてください。
✔ 鶏もも肉の甘酢炒め（酢でさっぱりヘルシー）
鶏もも肉の甘酢炒めのレシピをご紹介します！酢のさっぱりした味わいが楽しめるヘルシーな一品です。
材料（2人分）
- 鶏もも肉：300g
- ピーマン：1個
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- サラダ油：大さじ1
甘酢あん
- 酢：大さじ2
- 砂糖：大さじ1.5
- 醤油：大さじ1
- 片栗粉：小さじ1
- 水：大さじ2
作り方
-
下ごしらえ
鶏もも肉は一口大に切り、塩と黒こしょう（分量外）で下味をつけておきます。ピーマン、玉ねぎ、にんじんはそれぞれ細切りにします。 -
甘酢あんを作る
ボウルに酢、砂糖、醤油、水を入れ、よく混ぜます。片栗粉を加え、さらに混ぜておきます。 -
炒める
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて中火で焼きます。表面が白くなったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。 -
野菜を加える
玉ねぎが透明になったら、ピーマンを加えてさらに炒めます。 -
甘酢あんを加える
野菜がしんなりしたら、甘酢あんをフライパンに流し入れ、全体に絡めながら煮詰めます。とろみがついたら火を止めます。 -
盛り付け
お皿に盛り付けて、お好みでご飯やサラダを添えて完成です！
ポイント
- 酢の量を調整して、お好みの酸味に仕上げてください。
- 野菜はお好みでアレンジしてもOKです！
さっぱりとした味わいの甘酢炒めを楽しんでください！
✔ 鶏もも肉のガーリック炒め（スタミナ満点！）
鶏もも肉のガーリック炒めのレシピをご紹介します！スタミナ満点で、ご飯が進む一品です。
材料（2人分）
- 鶏もも肉：300g
- にんにく：3〜4片（お好みで調整）
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマンまたはパプリカ：1個
- サラダ油：大さじ2
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
- しょうゆ：大さじ1
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1（お好みで）
作り方
-
下ごしらえ
鶏もも肉は一口大に切り、塩と黒こしょうで下味をつけます。にんにくは薄切り、玉ねぎはスライス、ピーマンまたはパプリカは細切りにします。 -
炒める
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。焦げないように注意してください。 -
鶏肉を加える
にんにくの香りが立ったら、鶏もも肉を加えて中火で炒めます。鶏肉が白くなり、焼き色がつくまでしっかり炒めます。 -
野菜を加える
鶏肉が焼けたら、玉ねぎとピーマン（またはパプリカ）を加え、全体がしんなりするまで炒めます。 -
調味料を加える
しょうゆ、酒、みりんを加え、全体をよく混ぜながら炒め、味をなじませます。最後に、必要に応じて塩と黒こしょうで味を調えます。 -
盛り付け
お皿に盛り付けて、お好みでご飯を添えて完成です！
ポイント
- にんにくの量はお好みで調整してください。ガーリックの風味が好きな方は、たっぷり使うと美味しいです。
- お好みで野菜を追加してもいいですよ！
スタミナ満点の鶏もも肉のガーリック炒め、ぜひ楽しんでください！
料理に役立つ鶏もも肉の購入ガイド
鶏もも肉1枚の値段の目安
✔ 国産鶏もも肉 → 100gあたり約100円～150円
✔ 輸入鶏もも肉（ブラジル産など） → 100gあたり約50円～80円
鶏もも肉の選び方と保存方法
✔ 新鮮な鶏もも肉の選び方 → 皮がピンク色でハリがあるものを選ぶ
✔ 保存方法
- 冷蔵（1〜2日以内に使う場合）
- 冷凍（1ヶ月程度保存可能）
鶏もも肉1枚で作れる料理の分量目安
鶏もも肉1枚と2人分のレシピ
✔ 照り焼きチキン → 鶏もも肉1枚で2人分
✔ 唐揚げ → 鶏もも肉1枚で2人分（小さく切ると食べやすい）
1人前の鶏もも肉の重さ・分量の目安
✔ 1人前の適量は 100g〜150g
料理時間を短縮する鶏もも肉の下ごしらえ
✔ 冷凍前にカットしておくと、調理がスムーズ
✔ 下味をつけて保存すると、味がしみ込んで美味しい
料理初心者向け！鶏もも肉の扱い方
鶏もも肉の基本的なさばき方
✔ 筋や余分な脂肪を取り除く
✔ 均一な厚みに切り分ける
重さが均一な鶏もも肉の切り分け方
✔ 料理に合わせて 一口大・細切り・そぎ切り にカット
鶏もも肉1枚を2分の1枚に分ける活用法
半分にカットする場合の重さと計算方法
✔ 鶏もも肉1枚（250g）→ 半分（125g）
2分の1枚で作れる料理と人数の目安
✔ 1人前のおかずとしてちょうどよい量
2分の1枚の保存方法と注意点
✔ 小分けにしてラップし、冷凍保存が便利！
まとめ：鶏もも肉1枚の重さと活用法
✔ 鶏もも肉1枚の重さは約200g～300g（平均250g）
✔ 皮なしだと約200g、皮ありだと約250g
✔ 1枚あたりのカロリーは約500kcal（皮なしは約300kcal）
✔ 1人前の適量は100g〜150g
✔ 調理しやすい大きさにカットし、冷凍保存もおすすめ！
鶏もも肉は、さまざまな料理に使える万能食材です！
今回の内容を参考に、美味しい鶏もも肉料理を作ってみてくださいね♪
